たっぷり筍のひとくちメンチカツ

筍はみじん切りにします。

ボウルにひき肉と卵、パン粉と味噌を入れて混ぜます。

よく混ぜ合わせたら筍も合わせます。

180℃くらいの油で揚げて、両面きつね色になったら完成。