筋肉飯 鶏胸肉のソテー
筋トレ父ちゃん
作り方
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1
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鶏胸肉の厚いところを開いて、薄くします。大体で大丈夫です！
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2
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酒、塩胡椒、ニンニクを塗ります。
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3
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オリーブオイルを小さじ2ほどフライパンにひきます。そして、極弱火で、蓋をして皮面から焼きます。12分くらいです。
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4
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時間がたったら、ひっくり返して、また12分間、蓋をして極弱火で焼きます。
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5
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肉を取り出して、食べやすい大きさに切ります。
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6
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ソースを作ります(1)
鍋に残った肉汁に、ポン酢を入れ強火にかけます。
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7
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ソースを作ります(2)
鍋に残った肉汁に、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ強火にかけます。
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8
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どちらのソースを使っても美味しく食べることができます！
両ソースとも少しとろみが出たら、火を消して、肉にかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
筋トレをした後のタンパク質摂取のためです。鶏胸肉って、毎日食べると飽きますので笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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