塩ゼロ☆もっちりまぜうどん
Description
『塩ゼロ☆化学調味料無添加粉だし』を使ったかんたんレシピ♪1人当たり345キロカロリー、食塩相当量1.2g。by沖縄市
沖縄市役所市民健康課
作り方
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1
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【塩ゼロ☆無添加粉だし】レシピID : 7787299 作り方はこちらを参照下さい。
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舞茸は手でさき、にんにくはすりおろします。
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3
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フライパンにバター、舞茸、料理酒を入れ火にかけます。
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4
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煮立ったら全体を混ぜ、蓋をして弱火で蒸し煮にします。
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5
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舞茸がしんなりしたら火を止めにんにくを加えます。
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6
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冷凍うどんを茹でます。
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7
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うどんが温かいうちに⑤に加え、粉だし大2をかけて全体を合わせます。
※混ぜにくい場合、ここに無塩バター12ｇ追加しても◎
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8
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皿に盛り、粗びき胡椒、刻みのりをかけてできあがりです。
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コツ・ポイント
『塩ゼロ☆無添加粉だし』は味に旨みを加え、にんにくは味を引き締めます☆無塩でも美味しい麺料理です☺
※作り方７で無塩バターを加えるとエネルギーは45キロカロリー増えます。
※作り方７で無塩バターを加えるとエネルギーは45キロカロリー増えます。
このレシピの生い立ち
『塩ゼロ☆無添加粉だし』レシピID : 7787299 は野菜炒めにかけたり、味噌汁のだし、フライドポテトの風味づけなど使い方はいろいろ。おいしい使い方を見つけてください☆
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
沖縄市役所市民健康課
