イカ・シラス・バジルの海鮮オイルパスタ
ぽにゃさん
作り方
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1
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ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒める
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2
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イカを加えて、臭み抜きに白ワインをかける
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3
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アンチョビを加えて軽く火を通し、コンソメとフュメドポワソンを一振り加える
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4
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イカに火が通ったら火をとめて、細かく刻んだバジルとシラスを加える
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5
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パスタと和えて、バジルをのせたら完成
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コツ・ポイント
アンチョビの塩気があるので、コンソメでの味付けは控えめに
このレシピの生い立ち
バジルのオイルパスタが無性に食べたくなり、海鮮で豪華にしました。舌の肥えた夫にも美味しい！といってもらえました＼(^^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽにゃさん
