オーロラソースエビオクラ，トマト弁当にも
あめちゃんカリー
作り方
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1
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エビの下処理をしてください。
★エビの頭やカラをむいてください
●エビ頭，カラを使用したレシピID7687017
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2
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片栗粉，塩，胡椒，パプリカパウダー加えて良く混ぜる。
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3
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写真の用にエビに良く馴染ませる。
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4
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フライパンに，油をひいてそれにエビを入れて炒める。
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5
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エビに半分ぐらい火を通ったらそれに冷凍オクラを加える。
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6
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◉それにオーロラソースの材料を入れて良く混ぜる。
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7
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火を止めてミニトマトを入れて混ぜれば完成です。
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コツ・ポイント
パプリカパウダー加える事によってエビは鮮やかなピンク色になります。入れすぎると苦味が出ますので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
フランス語で"aurore"（オロール）は曙、明け方の意味です。トマトのすオレンジがかったピンク色の曙色にちなみソース・オロールと呼ばれる。
お弁当，おかずにピッタリな一品です。
お弁当，おかずにピッタリな一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あめちゃんカリー
