さわらの紅葉焼き【学校給食】

Name: さわらの紅葉焼き【学校給食】
Yield: 2人分
Ingredients: さわら切り身(60g) 2切れ; こしょう 0.04g; 酒 2g; にんじん 15g; しめじ 20g; マヨネーズ 20g; 白みそ 4g; パセリ 1g

Description

秋に私たちの目を楽しませてくれる紅葉をイメージした「紅葉焼き」です。白みそを使うことで、赤みそより減塩につながります。

さわら切り身(60g)

2切れ

こしょう

0.04g

酒

15g

20g

マヨネーズ

20g

白みそ

パセリ

【1人分の栄養価】エネルギー189kcal、たんぱく質13.0g、脂質13.5g、食塩相当量0.5g
アルミカップ等に入れて焼くと、盛り付けしやすくなります。

【このレシピは、清瀬市の学校給食で提供しているメニューです】
令和5年度は、減塩をテーマにレシピを掲載しています！学校給食の献立を参考に、主食・主菜・副菜がそろった栄養バランスの良い食事を摂りましょう。

レシピID : 7640618 公開日 : 23/10/19 更新日 : 23/10/19

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