マンゴーとピスタチオのカッサータの画像

Description

濃厚なのにフワッと軽い驚きのデザート!カッサータ♪
まるでオシャレなレストランで食べるような上品な一品です!

材料 (18cmパウンド型1台分)

A.生クリーム
100ml
A.砂糖
大さじ3
B.冷凍マンゴー
150g
B.ピスタチオ
30g
B.ホワイトチョコレート
40g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    冷凍マンゴーとピスタチオ.ホワイトチョコレートを刻んでおく。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまでホイッパーで練る。
    ※かたい場合はレンジ【600w】20秒加熱する。

  3. 3

    作り方1にAを加えて混ぜる。

    ブレンダーやミキサーで混ぜていただくとよりふんわりした食感に仕上がります。

  4. 4

    【下準備】したBを加えて均一に混ぜ、お好きな容器に流し入れて冷凍庫で冷やし固める(半日程度)

  5. 5

    詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

底にスポンジをしいたり、砕いたクッキーを混ぜ込んでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

おもてなしにも喜ばれるようなちょっとおしゃれなデザートを作ってみました♪
レシピID : 7610108 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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