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蕎麦稲荷

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Description

お稲荷さんにお蕎麦入れてみました！

材料

油揚げ
４枚
※醤油
大さじ1
※酒
大さじ1
※みりん
大さじ1
※白だし
1カップ
※砂糖
小さじ1
蕎麦
2束
水
2カップ
麺つゆ
大さじ3
ネギ
適量
刻み海苔
適量
七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは半分に切って油抜きしておく

  2. 2

    写真

    小鍋に醤油、酒、みりん、砂糖、白だしいれ、煮たったら油揚げ投入！

  3. 3

    写真

    弱火で10分ほど煮込む

  4. 4

    写真

    冷めるまで放置したら汁を軽く絞っておく

  5. 5

    写真

    蕎麦を表示どうり茹でておく

  6. 6

    写真

    冷水にとって水切ったら

  7. 7

    写真

    麺つゆ、ネギ、刻み海苔入れて混ぜる

  8. 8

    写真

    油揚げの中に入れていく

  9. 9

    写真

    刻み海苔と七味かけて召し上がれ！

コツ・ポイント

蕎麦は薄めの味付けでもお揚げさんに味ついてるので十分いけます！甘めが好きな方は砂糖多めで。

このレシピの生い立ち

お弁当に蕎麦持って行きたくて！
レシピID : 7602107 公開日 : 23/08/18 更新日 : 23/08/18

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蕎麦稲荷
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