相原さんのぶっかけそば
ゆ、ゆかちん。
作り方
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1
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茶そばを茹でて冷水で締める
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2
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麺つゆを水で薄めて生姜と胡麻油を少し入れる
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3
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そばを盛り、キムチ、メンマ、レタス、天かす、海苔、ネギ、ごまをのせる
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4
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マヨネーズをかける
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5
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作った麺つゆをまわしかける
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コツ・ポイント
ねぎと海苔たっぷり。
このレシピの生い立ち
相原さんのおいしい賄いレシピの覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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