詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩唐揚げと✨五香粉唐揚げ✨

塩唐揚げと✨五香粉唐揚げ✨の画像

Description

誰もが大好き！唐揚げ✨二つの味を堪能してはいかがでしょうか♪♪♪

材料 （4人分）

■ ◆材料
鶏むね
1kg
片栗粉
大さじ10
サラダ
揚げる分
■ ◇下味（塩唐揚げ）
塩こうじ
大さじ2
■ ○下味（五香粉）
塩こうじ
大さじ2
五香粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むねを一口大にカットして、ポリ袋へ500gずつ入れます。

  2. 2

    ◇下味（塩こうじ）をつけておきます。

  3. 3

    ○下味（五香粉）をつけておきます。

  4. 4

    2. へ、片栗粉大さじ5を加えてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    3. へ、片栗粉大さじ5を加えてよく混ぜ合わせます。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱して、中火の低温で一度目を揚げていきます。

  7. 7

    一旦、トレイに上げて唐揚げを10分程度、休ませます。

  8. 8

    二度目は、強火の高温で、衣がカリッと揚がるように20〜30秒揚げていきます。

  9. 9

    トレイに上げて余分な油を落とします。

  10. 10

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり！！

コツ・ポイント

シンプルな下味！
塩こうじと五香粉のみです！

余計な調味料不要！！それだけで、ジューシーで旨味たっぷりの唐揚げができます！！

このレシピの生い立ち

シンプルな下味のみです。
レシピID : 7518535 公開日 : 23/04/30 更新日 : 23/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
katanobu
塩唐揚げと✨五香粉唐揚げ✨
by katanobu