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筍と春キャベツの炒め煮～赤唐辛子が♡

筍と春キャベツの炒め煮～赤唐辛子が♡の画像

Description

筍とキャベツの歯ごたえがたまらない♡炒め煮です。ニンニクと赤唐辛子が味のアクセント♪

材料

ピーマン
2個
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
筍
お好み量で
赤唐辛子
2～3本
オリーブオイル
大さじ4
ニンニク
1片
☆出し汁
150㏄
☆みりん
大さじ2と1/2
☆醤油
大さじ2と1/2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、春キャベツ、玉ねぎ、筍等です。
    赤唐辛子はぬるま湯に漬けて柔らかくします。
    ニンニクは薄切りに

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れたら中火にかけます。香りが出たら赤唐辛子を加えますよ♪

  3. 3

    写真

    野菜を全て加えて炒め合わせます♪

  4. 4

    ピーマンの色が鮮やかになったら☆を回し入れ、煮立ったら弱火にして蓋をして3分位煮ます

  5. 5

    写真

    塩コショウ少々で味を整えたら器に盛付けてね

  6. 6

  7. 7

    写真

    トップ10入りしました♡有難うございます。

コツ・ポイント

赤唐辛子を柔らかくする為にぬるま湯に漬けてね～

このレシピの生い立ち

ニンニクと赤唐辛子を使った野菜が食べたくて♡美味しいですよ♪
レシピID : 7517171 公開日 : 23/04/29 更新日 : 23/05/03

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たかたかきよきよ
筍と春キャベツの炒め煮～赤唐辛子が♡
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