豚肉とにんじん、ちくわの甘辛煮の画像

Description

お弁当のおかずで作り置きレシピとして作りました。量は何人分など特になく作っています。
そのため分量は多くなってます。

材料

250g
4本
300cc
めんつゆ
100cc
生姜
約小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんはいちょう切りにする
    豚こまはお好みの大きさに切る

  2. 2

    にんじんは柔らかくするため、耐熱容器に入れて水(大さじ1〜2)振る。
    ラップをふんわりかけてレンジで600W2分加熱。

  3. 3

    にんじんは個人的に硬めが好きなので、柔らかめがお好きな方は加熱時間を調整して下さい。

  4. 4

    耐熱容器ににんじん、豚こま、ちくわ、生姜、水、めんつゆを入れて600W7分加熱。
    ラップはふんわりかける

  5. 5

    箸で肉をほぐしながら混ぜる。

  6. 6

    ラップをふんわりかけてさらに600W 3分加熱。

  7. 7

    味の調整はめんつゆなどで!

コツ・ポイント

使うのは電子レンジだけなので、他の調理と並行して出来るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを考えてる時に思いつきました。
作り置きレシピとして考えてるので、ご活用できる方がいましたらご参考になればと思います。
レシピID : 7435194 公開日 : 23/02/01 更新日 : 23/02/01

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