旨みそぼろde冷やしそば♪
Description
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪かけそばに、そぼろを乗っけてみました♪生姜の香りが、甘辛いそぼろを引き立てます♡
ミント15♪
材料
作り方
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1
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生姜は、皮を剥き千切りにしておく。
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2
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フライパンにごま油を入れ、熱したら、①の千切り生姜を加え、焦がさない様にさっと炒める。
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3
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②の香りが出て来たら、鶏ミンチを加え、木しゃもじでトントンつぶしながら、ほろほろするまで炒める。
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4
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③に＊の調味料を砂糖→お酒→醤油の順に入れ、お好みの濃さに味をつけて行く。
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5
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おそばにお好みのそばつゆをかけ、④のそぼろをかけネギを乗せたら完成です♪
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6
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【補足】今日は暑かったので、冷やそばにしましたが、あったかいおそばにそぼろを乗っけても美味しいです(о´∀`о)♡
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7
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【2023.6.3】
「冷やしそば」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜
(о´∀`о)♡
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コツ・ポイント
ミンチが固まってしまわない様に、木しゃもじでトントンほぐしながら、ほろほろするまで炒めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お昼は、おそば気分になったので、生姜の消費も合わせ、そぼろでも乗っけてみようかと(´∀｀)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミント15♪
