豚のしょうが焼き丼
作り方
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1
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豚肉の筋をハサミで切る。
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2
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しょうがは、汚れた部分の皮をむきおろす。その後にⒶを合わせる。
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3
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玉ねぎは縦に薄く切る。ニラは3㎝に切る。
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4
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ご飯を丼に盛る。
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5
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フライパンに油を入れ熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、ニラを加えさっと炒め塩・黒こしょうをふる。ご飯の上にのせる。
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6
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同じフライパンに油を熱し、肉に小麦粉をまぶして1枚ずつ広げて焼く。色がついたら裏返し同様に焼く。
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7
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火を消し、Ⓐを加える。再び火をつけ中火でたれをからめる。4の丼に盛る。
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コツ・ポイント
野菜はもやし、細ねぎ、きのこ類でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
過去に実施した「男の料理教室」等からおすすめのレシピを紹介します!
「作ってみよう!!簡単レシピ集(男のレシピ集より)」にも掲載されています。
「作ってみよう!!簡単レシピ集(男のレシピ集より)」にも掲載されています。