イカの明太バター焼きの画像

Description

週末の夜にビールと一緒に出てきたら思わずテンションのあがるメニューです。イカがお好きな人は是非。

材料 (2人分)

1杯
バター
20g
醤油
大さじ1
めんたいスパイス
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    イカの胴は2センチ程度に、足は食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにバターを溶かし、イカを加えて炒めます。

  3. 3

    写真

    イカの色が変わってきたら、醤油を加え、めんたいスパイスをふりかけて完成です。

  4. 4

    写真

    お好みで刻んだ大葉をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

お子さんの分を取り分けてから、大人用にめんたいスパイスを、と味を変えることもできます。

このレシピの生い立ち

博多明太子を使用した本格的なスパイスはこちら。
http://www.angers-web.com/mentai
レシピID : 7075507 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/01/14

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