ブロッコリーと卵の玉ねぎ入りマヨサラダ

ブロッコリーは小房に切り分ける。

塩少々入れたお湯で、2〜3分茹でる。
ざるにあけてから、キッチンペーパーで水分をよく拭き取る。

玉ねぎはみじん切りにする。

酢、砂糖・塩少々入れ混ぜて置く。

ボールにマヨネーズと⑶の玉ねぎを入れ混ぜる。ブロッコリー・コショウを入れ混ぜる。
仕上げに茹で卵を入れ優しく混ぜる。

塩味をみて、足りなかったら塩を足します。
マヨネーズはお好みの量で仕上げて下さいね。

11月26日☆イライラ・不安感・疲労感を和らげるレシピとしてクックパッドニュース掲載させて頂きました。有難うございます。