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エビは尻尾部分を残して殻を剥く。
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
湯通し程度にブロッコリーを茹でる。
フライパンにごま油を熱しエビを色が赤くなるまで炒める。<br>しめじを入れる場合はここで。
水気をきったブロッコリーと☆の調味料を加えて強めの中火で3分程度炒める。
好みで醤油を少し入れても(分量外)
ayanekoneko
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