簡単✨餃子や焼売など 万能？点心のタレ
Description
手作りはもちろん、チルドや冷凍の点心に合わせる簡単なパンチの効いた酸っぱいタレです。
かっちゃん杉
材料
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
ラー油、からし、七味唐辛子
お好みで
辛いのが苦手なら、ごま油
ほんの少しずつ
作り方
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1
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お好みの焼売や餃子、小籠包など点心を作った時。冷凍、チルドの点心にタレが添付されていない時に！
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2
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材料は、酢、醤油、ラー油だけです。
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3
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酢、大さじ1！
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4
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醤油、大さじ1！酸っぱいようですが、点心の甘みと脂身で円やかに感じると思います。
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5
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ラー油はお好みなだけ。辛いのがお好みな方は七味やからしを加えても美味しいです。苦手な方はごま油を少し加えて下さい。
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6
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餃子はそのままで✨
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7
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蒸した小籠包、焼売などには、ラー油の代わりにからしや七味を✨
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8
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ありがとうございます。
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コツ・ポイント
酢と醤油を同量が基本で、酢が苦手な方は減らし下さい。辛いのが大丈夫なら、ラー油を多め。点心によって、からしや、七味を組み合わせて下さい。辛いのが苦手なら、ごま油を加えると円やかになります。
このレシピの生い立ち
今年、就職した姪が、美味しい点心を送ってくれたので、それに合わせてタレを用意しました✨いつも適当に作っているタレです。酢のパンチが効いています。
