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土鍋で本格プロの味！筍の炊き込みごはん♩

土鍋で本格プロの味！筍の炊き込みごはん♩の画像

Description

3合分です。やっぱり土鍋で炊くと美味しいです♩1度是非試して欲しい！筍と※油切りをしない油揚げで^ ^

材料

お米
3合分
●だし汁（水+顆粒だし小さじ1〜2）
540cc
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
筍（下処理したもの）
1〜2本（250gほど）
油揚げ※油抜きしない
1枚
かつお節（炊きあがり後）
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルなどで30分置いておきます。

  2. 2

    土鍋にお米と●を入れか軽くかき混ぜたら、食べやすい大きさに切った筍、5mmくらい細かく切った油揚げを乗せます。

  3. 3

    強火で沸騰したら弱火にし１０分ほど→火を消し１５分ほど蒸らしたら、かつお節も入れさっくり混ぜたら出来上がりです！

  4. 4

コツ・ポイント

油揚げは油抜きしないでください！
仕上げに木の芽や三つ葉など♩

このレシピの生い立ち

はつものの筍をせっかくなので美味しく土鍋で♩
レシピID : 5610763 公開日 : 19/04/23 更新日 : 19/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2024年5月1日
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お散歩ちゃん
今年初もののたけのこで^^ 最後蒸らしの前に強火で5秒加熱でおこげも作りました◎ 味もちょうど良くて満足です！またリピします♡
#たけのこの季節に #たけのこご飯はこれ
2022年5月25日
写真
ルパンのかあさん☆彡
土鍋でご飯初挑戦でしたが、無事に炊き上がりました😊　炊けるときの香りったら堪りませんね❣️ お陰で美味しくふっくらと出来ました😍
#土鍋で炊き込みご飯 #罔春の味 #お弁当にも◎
2022年4月29日
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ミスチェリベリ♡
油揚げなしで作りました！おいしかったです！
#筍ご飯最高！ #筍ご飯簡単優しい❣️
2022年4月27日
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リン012
筍を頂いたのでやってみました！美味しかったです！
#筍ご飯最高！ #筍
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( )
鳳凰美田
土鍋で本格プロの味！筍の炊き込みごはん♩
by 鳳凰美田