ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ

ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダの画像

Description

茹でて、混ぜるだけの簡単メニュー♡

材料 (2人分)

2個
マヨネーズ
大さじ2
オイスターソース
小さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

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    ゆで卵を作り皮をむいておく。
    ブロッコリーは小さめに一口大で切り、火を通す。(我が家はシリコンスチーマー 600W2分)

  2. 2

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    ボウルにゆで卵を入れ、フォークでザックリ切る。

  3. 3

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    2にブロッコリーとマヨネーズ、オイスターソースを入れあえる

  4. 4

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    お皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパーを振りかけたら完成!

コツ・ポイント

ゆで卵の茹で具合でいろいろな感じを試せます!
我が家は常温にした卵を熱湯に7分半くらい茹でてすぐに冷水にとったものを使用!半熟で美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

シチューで使ったブロッコリーの残りをどうにかしたくて☆家にあるものでちゃちゃっと一品!
レシピID : 5517494 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

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sanchako
シンプルでおかずになるサラダでした!美味しいです!
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コハダちゃん
簡単でとても美味しかったです♪