磯香る☆函館風スコップコロッケ！
ち～sun
作り方
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1
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じゃが芋は皮付きのまま茹でるかレンジアップする。
その間に
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3
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※使用する器を用意。
5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。
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4
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パン粉とあおさ粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、しっかり狐色になるまで乾煎りする。
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5
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じゃが芋が柔らかくなったら熱い内に皮を剥いて潰し、塩辛・バターを加えてよく混ぜる。
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6
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器に移したらパン粉を振り、トースターやオーブンで軽く焼いて焦げ目を付ける。
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7
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仕上げに更にあおさ粉を振って出来上がり♪
※香ばしいあおさ粉とのダブル磯の香なり！
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8
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【姉妹レシピ集】
■レシピID : 3370263
カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆
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9
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【2016年7日2日】
クックパッドニュースで紹介して頂きました♡
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コツ・ポイント
◆おつまみ仕様で少し濃い味になってます。お子様には塩辛半量でどうぞ。
◆工程⑤でバターを溶かすので、熱々の内に混ぜて下さい。真冬はあらかじめ軽くバターをレンジアップし、軟らかくしておくと良いです。
◆工程⑤でバターを溶かすので、熱々の内に混ぜて下さい。真冬はあらかじめ軽くバターをレンジアップし、軟らかくしておくと良いです。
このレシピの生い立ち
函館仕様のじゃがバターは塩辛乗っけ。
これが美味しいんです！
ということでスッコロスタイルにしてみました♪
パン粉だけじゃ芸が無いので、磯の香をダブルでプラス。
これが美味しいんです！
ということでスッコロスタイルにしてみました♪
パン粉だけじゃ芸が無いので、磯の香をダブルでプラス。
ち～sun
