簡単☆梅シロップ
Description
梅の香り爽やかでゴクゴク飲めます
汗をかいて後のスポーツドリンク代わりにもおすすめです
汗をかいて後のスポーツドリンク代わりにもおすすめです
ukulele大好き
材料
（1瓶分（4ℓ））
作り方
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1
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梅を洗ってザルにあげ乾いた布で水分を拭き取ります
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2
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爪楊枝でヘタを取ります
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3
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梅1㎏
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4
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穀物酢1000ml
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5
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氷砂糖1㎏
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6
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梅→氷砂糖→酢で入れます
※梅と氷砂糖交互に入れなくても大丈夫ですよ、少し経ったら梅は浮き上がって氷砂糖は底に沈むので
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7
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フタを閉め冷暗所に保存します
※氷砂糖が溶けるまで時々瓶ごと揺すって下さい
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8
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飲みごろの目安は、氷砂糖が完全に溶けて梅にシワが寄って琥珀色になったらです
※写真は作って1週間経過した梅シロップです
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9
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梅シロップはお好みで加減して下さい
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10
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炭酸水以外、冷水割りや冷たい牛乳割りもおすすめです(^^)
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コツ・ポイント
・酢はりんご酢でなくても充分美味しく出来ます、我が家では穀物酢を使ってます
・氷砂糖は好みで加減して下さい
・長期保存の場合は梅を取り出しましょう
・氷砂糖は好みで加減して下さい
・長期保存の場合は梅を取り出しましょう
このレシピの生い立ち
ほとんど毎日晩御飯時に飽きずに飲んでる、梅シロップの炭酸割りはこの作り方で作ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ukulele大好き
