レンジで簡単♡ピーマンのおかか和え
メルティローズ
作り方
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1
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ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
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2
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レンジ６００Ｗで2，3分加熱します。
自分は歯ごたえが残っているほうが好きなので、時間は短めです。
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3
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しなっとしているほうが好きな方は、途中で混ぜてから、再度加熱し、お好みの硬さにしてください。
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4
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温かいうちに、調味料、かつお節、すりごまをピーマンと一緒に混ぜます。
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5
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以上で
できあがり☆
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6
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温かいままはもちろん、夏は冷やしても美味しい♪
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7
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H25.6
Top画像を変更しました。
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8
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meri＊さんからのれぽ♪
冷凍しても味が染みて良かったとのこと^^
今度からたくさん作って冷凍します☆
ありがとう♡
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コツ・ポイント
かつお節とすりごまがピーマンと調味料の水分を吸ってくれるので、お弁当に入れても水っぽくなりません。
お弁当に入れる際は、最初にかつお節を少々置いてからピーマンをのせると、より水分が気になりません。
めんつゆは、3倍濃縮を使っています。
お弁当に入れる際は、最初にかつお節を少々置いてからピーマンをのせると、より水分が気になりません。
めんつゆは、3倍濃縮を使っています。
このレシピの生い立ち
母がよく、このレシピに似たものを作ってくれました。
味付けは多少違いますが、ヘルシーに緑黄色野菜が摂れるので、副菜に重宝しています。
元夫(！)も大好きだった一品。
味付けは多少違いますが、ヘルシーに緑黄色野菜が摂れるので、副菜に重宝しています。
元夫(！)も大好きだった一品。
メルティローズ
