簡単&時短☆椎茸ピーマン豚バラの甘辛炒め
作り方
コツ・ポイント
★手順3~4 は、水分が減ってくると、焦げやすいので、火加減に注意して下さい。
★完全に水分が無くなるよりも、少しとろみのあるタレ状位で火を止めるのがベストです。
★我が家はIHです。
★完全に水分が無くなるよりも、少しとろみのあるタレ状位で火を止めるのがベストです。
★我が家はIHです。
このレシピの生い立ち
元々は、給食で出る「ピーマンの甘辛炒め」を子供にせがまれてよく作ってて。ある日、たまたま、メニューに肉っ気が足りないなぁと思い、豚バラを加えたところ旨味がアップ! 後は、カサ増しと栄養も有り、甘辛味に合いそうなので、椎茸を入れた次第です。