イカが少なくても、長ネギでかさ増し。が、そのネギが美味い♪マヨのこびりついた部分が美味しいので、こそぎ落として是非♪
コツ、ポイント
マヨネーズは焦げやすいので気を付けてください。
このレシピの生い立ち
イカも長ネギもちょうどこの量あまっていたので。
1.
長ネギは1センチ厚さくらいの斜め切りに、イカは食べやすく切る。
5.
弱めの中火で焦げないように炒める。
こんな風にマヨがフライパンにこびりつきますが、これが美味しい♪こそぎ落として混ぜる。
6.
火が通ったら、醤油を入れて、ざっと炒め合わせたら出来上がり。
7.
あれば小ねぎを振る。
七味をかけても。
(私は味変したくて、脇に添えました)
できあがり。
8.
2024.05.26
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