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かき氷のシロップを使ったレシピが出回っているけれど、どうせなら自然の素材で作りたいね♡という思いから。ちょうど、しそジュースを作る時期だったので、作ってみたらとても綺麗な色に仕上がりました。もちもち感はあるけど、包丁でも切りやすいです。