コツ、ポイント
これ1食で1/3以上の野菜が摂れます。
カレーは何でも美味しく出来るので、しめじやごぼう、れんこんなどお好みの具材で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
食育講座で紹介したレシピです。
1.
玉ねぎは皮を剥き、根元を除く。玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
4.
耐熱ボウルに、合いびき肉・①・ひじき・Aを入れ、よく混ぜ合わせ、上にまいたけを散らす。
5.
ふんわりとラップをかけて、600Wで5分加熱する。
6.
よく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えたら完成。
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