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弁当冷凍作りおき☆小松菜と竹輪のごま和え
by マロンへてん
小松菜にちくわを加えて、おかず感を増したフツーのごま和えです。お弁当の作りおきで冷凍しても、今夜の副菜の一品にしても。
コツ、ポイント
小松菜をギューッと絞ること。
材料
(おかずカップ6~8個分)
小松菜
2株
ちくわ
2本
白ごま(すりごまでも)
大さじ1
■
○調味料
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
だしの素
少々
湯
小さじ2
このレシピの生い立ち
朝、寝起きがめちゃくちゃ悪いので…。 お弁当の調理と朝食の準備の両方は無理。 夕飯の副菜と弁当の作りおき、同時に使えるレシピが大好きです(^-^)v
1.
小松菜を沸騰した湯で1~2分茹で、水で冷やして絞ります。
2.
キッチンペーパーで包んでギューッと絞ってます。
3.
白ごまをすって、○の調味料を加えて混ぜておきます。
4.
小松菜とちくわを食べやすくカット。
5.
3の白ごま調味料で和えれば完成です。
6.
カップに小分けにしてタッパー等に入れ、ラップをかけて冷凍保存。レンジで20秒位解凍しても、そのまま弁当箱で自然解凍でも。
https://cookpad.com/recipe/6745798
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