文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊き込みご飯
by myfoodkl
我が家の定番
コツ、ポイント
火加減、水加減
材料
干ししいたけ
2枚
お米
2合
塩
小さじ1
醤油
小さじ2
ごぼう
1/2本
人参
小1個
薄揚げ
1枚
シーチキン
1缶
ゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
日持ちしないので、お弁当には向かないけど、炊き立ては美味しい
1.
干ししいたけを水につけておく
2.
お米をといで釜に入れる
3.
しいたけが戻ったら、戻した水と合わせて550mlを釜に入れる
4.
塩 小さじ1杯と、醤油小さじ2杯を加えてまぜ、お米が平らになるようにならす
5.
しいたけをみじん切りにする
6.
ごぼうを小さめのささがきにする
7.
人参を千切りにする(後で混ぜた時に細かくなるから)
8.
薄揚げを細かく切る
9.
しいたけ、ごぼう、人参、薄揚げの順に米と混ぜないように上に乗せていく
10.
シーチキンを1缶上に乗せる
11.
蓋をして沸騰したら弱火で8分、蒸らし30分
12.
出来上がったら、ゴマを加えて軽く混ぜる
https://cookpad.com/recipe/6637473
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.