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鶏モモ肉のスペアリブ
by *_natsu_*
下ごしらえさえしておけば、焼くだけで超簡単。 お肉の好きなお客様には、迷わずこのメニュー。
コツ、ポイント
ただ焼くだけなんで、しいていえば焦げ目をつけてカリッと焼いてください。
材料
(3-4人分)
鶏モモ肉(2枚)
800gぐらい
■
サニーレタス
★しょうゆ
1/2カップ
★サラダ油
1/4カップ
★トマトケチャップ
1/2カップ
★砂糖
大さじ1
★からし
小さじ1
★ニンニク みじん切り
1片
★生姜 みじん切り
1片
★一味唐辛子
少々
★レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
スペアリブだと、焼き時間がかかるので、鶏モモ肉に変更しました。 味が濃いめで、サニーレタスもたくさんいただけます。
1.
調味料★を大きめなボールに全部入れ、大きめに切った鶏モモ肉を入れ、4〜5時間つけ込む。
2.
ガスオーブンの天板に網をのせ200℃になったら、鶏モモ肉を並べて、15〜20分焦げ色がつくまで焼く。
3.
サニーレタスを大きめにちぎり、肉を巻いていただく。
https://cookpad.com/recipe/6228330
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