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ひじきのサラダ
by 稲城市学校給食
彩りがきれいなサラダです。他の野菜を足すときは、千切りにすると見た目もより楽しめます。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
■
材料
緑豆もやし
100g
人参(千切り)
1/2本
芽ひじき
4g
枝豆
50g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
■
ドレッシング
穀物酢
小さじ2
油
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
玉ねぎ(すりおろす)
5g
このレシピの生い立ち
彩りがきれいなサラダです。他の野菜を足すときは、千切りにすると見た目もより楽しめます。
1.
野菜を切り、芽ひじきを戻しておく。
2.
ドレッシング用のたまねぎをすりおろしておく。
3.
ドレッシングの調味料等を合わせて、よく混ぜる。
4.
野菜を茹で、茹であがったら冷やす。
5.
戻しておいた芽ひじき、枝豆と合わせる。
6.
ドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/5236396
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