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塩サバ土鍋ご飯♪
by ちーすけ♡
脂ののった塩サバで作ってね(^^♪ 簡単!コクうま♡おこげが美味しい土鍋ご飯です♡
コツ、ポイント
塩サバは脂がのったもので作ってみてね♡
材料
(2合分)
米
2合
塩サバ
片身分
☆しょう油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆出汁の素
小さじ1
水
☆と合わせて400cc
青ネギ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
おうどんやお蕎麦。おでんやお鍋の時によく作ります♪
1.
米は洗ってザルに取り30分以上置きます。
2.
☆は水と合わせて400ccにしておきます。
3.
塩サバはグリルで両面こんがり焼きます。
4.
土鍋に①と②を入れ上に③を並べフタをします。
5.
強火にかけ沸騰したら弱火にして15分炊く。火を止めて15分蒸らします。
6.
サバの骨をキレイに取り除きサックリ鍋底から混ぜます。
7.
器に盛り青ネギを散らします。
https://cookpad.com/recipe/2853941
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