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土鍋塩こんぶご飯♪
by ちーすけ♡
簡単!おいし~い♪すぐ出来る! 土鍋でほっこり塩昆布ご飯です(^^♡
コツ、ポイント
炊き上がり混ぜる時は鍋底から空気を含ませる感じでサックリ混ぜてね(^^♪ ご飯☆やわらかめが好きな方は水の量を増やしてね!
材料
(2合分)
米
2合
塩昆布
28g
薄揚げ(みじん切り)
2枚
☆水
酒と合わせて400cc
☆酒
大さじ2
青ネギ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
うどんやお蕎麦♡焼き魚など 和食のおともによく作ります(^^♪
1.
米は洗ってザルに取り30分以上置きます。
2.
☆を合わせて380ccにします。
3.
土鍋に①と②を入れ塩昆布を加えてサッと混ぜ、上に薄揚げを乗せてフタをします。
4.
強火にかけ沸騰したら弱火にして15分炊く。火を止めて15分蒸らします。
5.
鍋底からサックリ混ぜます。
6.
器に盛り青ネギを散らします。
https://cookpad.com/recipe/2796506
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