★★★つくれぽ900件話題入りレシピ★★★
甘酢だれに絡んだ鶏肉と
とろとろのタルタルソースが絶品♪
コツ、ポイント
揚げたてをジュワッとタレに浸して♪
このレシピの生い立ち
何度も作り、このレシピに落ち着きました。
1.
鶏肉はやや大きめの一口大に切り、下味を絡めておく♪
2.
甘酢の材料は小鍋に入れ一煮立ちさせておく♪
ゆで卵を作り、みじん切りにしておく♪
3.
タルタルの玉ねぎは細かくみじん切りにし水にさらす。
何度か水を替え、
よく水気を絞っておく♪
4.
ボウルにタルタルソースの材料を入れ、よく混ぜる♪
7.
フライパンに1センチほど油を入れ、
180度で3分くらい
揚げ焼きにする♪
(もちろん普通に揚げても)
8.
ひっくり返して
裏面も同様に
揚げ焼きにする♪
11.
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12.
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