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野菜ジュースのピラフ
by ひさ吉
野菜ジュースを使ったフライパン一つで出来る栄養満点のピラフ☆ 冷めても美味しいから、お弁当やおにぎりにしてもok よ~
コツ、ポイント
火加減に気をつけてね。
材料
(2人分)
米
1合
1日分の野菜ジュース(伊藤園)
180cc
玉ねぎ
1/2こ
◎ミックスベジタブル
大さじ4
◎ツナ缶詰(オイルも使う)
1/2缶
コンソメ(固形)
1こ
オリーブオイル
少量
このレシピの生い立ち
野菜ジュースはいろんな料理に使える!!と確信したので。 先ずは、ちゃちゃっとピラフを作ってみました。
1.
お米は30分位前に洗って水気をきっておく。 玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンに、オリーブオイルと1の玉ねぎを入れ透き通る位になったら、◎と1の米を入れ砕いたコンソメを入れ軽く炒める。
3.
2に野菜ジュースを入れ、ふたをして中火にかけ、沸騰したらトロ火で12分、火を止める直前に中火で10秒加熱する。
4.
10分蒸らして完成!!
https://cookpad.com/recipe/1152064
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