CEMUE khas Ngawi a la Pawon Lulung
Ini adalah sejenis minuman khas dan unik dari kampung halaman saya. Sangat cocok dinikmati saat musim hujan seperti ini. Rasanya sangat wenak tenan....
Bahan-bahan
-
1 bungkus agar-agar (bikin agar-agar tanpa gula, setelah dingin potong dadu)
-
100 gr sagu mutiara (masak hingga matang, tiriskan)
-
10 lembar roti tawar (potong dadu)
-
100 gr kacang tanah sangrai tanpa kulit arinya
-
Secukupnya bawang merah goreng
-
100 gr gula pasir (kurang lebih, sesuai selera)
-
2 lembar daun pandan
-
3 cm kayu manis
-
1 ruas jahe, geprek
-
1 sdt garam (boleh tambah vanili)
-
1 liter air
Cara Membuat
-
1
Masak air bersama gula, garam, daun pandan, kayu manis dan jahe hingga mendidih.
-
2
Setelah mendidih masukkan santan. Aduk-aduk jangan sampai pecah. Masak hingga mendidih. Tambahkan vanili jika suka. Setelah mendidih matikan api.
-
3
Siapkan agar-agar, roti tawar, kacang goreng, mutiara dan bawang gorengnya.
-
4
Siapkan mangkok. Taruh roti, agar-agar dan mutiara di dalam mangkok... Tuangkan kuah cemue secukupnya. Kemudian taburi kacang goreng dan bawang goreng di atasnya.... Selamat menikmati...mmmm.... dijamin wenak tenan.
-
5
Selamat mencoba 😊....
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (6)