料理研究家・フードコーディネーター。在学中に調理学を学び、複数のフードコーディネーターに師事。卒業後、飲食店の立ち上げから運営・調理を担当。その後、老舗料理教室にて西洋料理専属助手を経て、独立。 テレビ・広告・料理動画・雑誌などの分野で幅広く活動中。