【4月料理教室】春野菜たっぷり行楽お弁当レッスン
お出かけしたくなるシーズンになりましたね！おうちごはんもいいですが、お弁当箱に詰めて、 外で食べるのも楽しい時間ですよね。 今回はスナップエンドウ、そら豆、キャベツ、えんどう豆に新じゃが、桜海老と春らしい食材が揃ってきました。 春の食材をたっぷり使って、お弁当にぴったりです。お重に詰めるバージョンとデイリー用にわっぱ弁当に詰めるのも楽しいです。
本田よう一
1983年生まれ福島県出身。高校卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士の免許を取得。独学で料理写真を学び、フリーカメラマンに。 2006年からは料理家として活躍。野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。現在は料理家として食べてくれる人にやさしく。作ってくれる人にもやさしくをモットーとしている。あったかふくしま観光交流大使として活動中。http://youichi-honda.com/
