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香菜好きのシンプル焼きソバ
by Lacy
香菜って好き嫌いあると思うんですが、「大好き!」って方はぜひお試しください。多めに茹でてしまって残ったソーメンやスパゲティがおいしく大変身します!
コツ、ポイント
私は今のところソーメン、スパゲティで試しましたが、どっちもグッドです。中華麺でももちろんおいしいと思いますよ。
材料
麺
適量
香菜
たっぷり
ウェイパー
適量
こしょう
たっぷり
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
前夜の残り物のスパゲティを使って作った手軽なお昼ご飯です。
1.
フライパンを熱して、ごま油を引いたら麺を入れて炒めます。火が通ったら、ウェイパーで好みの味付けをしてくださいね。そこへ、こしょうを「たっぷり」これでもか!ってほど振りかけます。これがおいしさのコツ。
2.
後は火を止めて、ざっと刻んだ香菜をたっぷりあえればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/93222
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