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ネギトロ丼
by 魔法の泉
手間の割りに豪華に見えます!
コツ、ポイント
山芋は、ネギトロの上にのせてもよいし、食べながら少しずつ加えてもよいです。
材料
(1人分)
ネギトロ
150グラム
ごはん
どんぶりに軽く1膳
すし酢(ミツカン 昆布だし)
大さじ1~2(好みで増減)
青ネギ
刻んだもの 大さじ1
山芋
70~100グラム
めんつゆ(2倍濃縮タイプ)
小さじ2
このレシピの生い立ち
ご飯だけセットしていて、「今日の夕食どうしよう~!」というときにもってこいのメニューです。
1.
どんぶりにご飯をよそい、すし酢を入れて混ぜます。
2.
山芋をおろし金でおろします。
3.
すりおろした山芋にめんつゆを加えて混ぜます。 ネギを刻みます。
4.
ご飯が冷めたら、ネギトロをのせ、刻みネギをトッピング。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/908547
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