文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆簡単☆絶品☆ティラミス♪
by マィコ
簡単なのに豪華で絶品ティラミスです♪家族・相方・友達も絶賛!是非ご賞味あれ♪クリスマス・誕生日・バレンタインにもOK♪
コツ、ポイント
クリームチーズに卵黄を混ぜる時は、少しずつ混ぜた方が分離しません。コーヒー液は食べる人の好みで苦さを調整してください☆水切りヨーグルトを足すとサッパリ食べれます(♡´艸`)
材料
(18㎝ホール)
クリームチーズ
1箱(200g~250g)
生クリーム
1箱(200ml)
卵黄
2個
砂糖
90g(45g+45g)
■
(※甘さ控えめの場合)
(※砂糖)
(60g(30g+30g))
マリー(ビスケット)
10〜20枚程度(お好みで)
☆インスタントコーヒー(顆粒)
大さじ3~4
☆お湯
大さじ6~7
☆砂糖
大さじ1
純ココア
適量
このレシピの生い立ち
ティラミスって難しそうだけど簡単♪楽して絶品ティラミスつくっちゃう!
1.
室温にもどしておいたクリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。
2.
1に砂糖の半分を入れて混ぜ、卵黄を解いて少しずつ入れ混ぜ合わせる。
3.
生クリームと残り半分の砂糖を別のボウルに入れ、8~9分立てにする。ツノがたつ程度。
4.
2のボウルに3の生クリームを一杯ホイッパーですくって均等に混ぜ合わせてから、残りの生クリームをすべて混ぜ合わせる。
5.
☆の材料を合わせてコーヒー液を作る。 ※自分の好みで苦さを調整してください。
6.
型にマリー(ビスケット)の半分を敷きつめ(重なってもok)、上から5のコーヒー液の半分をスプーン等でかけ、染み込ませる。
7.
6に4で作ったクリームを半分入れる。
8.
工程6&7をもう一度繰り返す。
9.
型にラップをして1時間程冷蔵庫で生地をなじませたら、上から純ココアをふるいにかけて完成♪(半日ほど寝かせるとなおいい)
10.
私は一気に純ココアをかけるのではなく、食べる分だけ皿に取ってから純ココアをかけます♪
11.
追記*.夏場は気温が高くなるので生クリームをしっかりめに泡立ててください!すぐに生クリームが緩くなってしまいます泣
12.
このレシピが「クックTV」レシピ紹介にノミネートされました! 皆様のおかげです♪ありがとうございます♪2010年4月8日
13.
2010年10月13日 100人レポ達成!!つくれぽ下さった皆様・閲覧して下さった皆様、ありがとうございます!
14.
2017年2月15日つくれぽ3000件♡とても嬉しいです♡皆様ありがとうございます♡
15.
2021年1月3日10年以上もご愛顧頂きありがとうございます♡つくれぽ全部見ています♡♡
16.
サイドにいちごを並べても可愛いですよ♡♡
17.
小さなカップに入れても可愛い♡2022.1.9
https://cookpad.com/recipe/855966
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.