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簡単すぎる!ふわっとろ明太子たまご
by 大魔女
☆平成28年11月23日200人話題入り感謝です!おつまみにもご飯にもパンにも合います。材料は卵と明太子!調味料も不要
コツ、ポイント
火を通しすぎるとパラパラになってしまうので、大きく混ぜてまとまればOK!
材料
(2人分)
たまご
3個
明太子
1/2腹
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
香港の友人に教えてもらいました。ふわふわしていてとても好きな味です。
1.
明太子は適当にちぎっておく。皮が嫌いな人は明太子をスプーンでかき出す。(好みです)
2.
たまごはといて、サラダ油小さじ1を混ぜておく
3.
フライパンにサラダ油を少し多めに熱して、たまご液を一気に流し込み、固まりかけたら明太子をぱらぱらと置き全体を大きく混ぜる
4.
あまり火を通しすぎるとポロポロになってしまうので、少し早めに火を止めて余熱でまとめましょう!皿に盛って出来上がり。
5.
平成22年5月19日話題入りしました。たくさんの方に作って頂きありがとうございました。写真変更しました。
6.
平成25年8月6日100人の方に作って頂きました。気に入って、リピして下さる方にも感謝の気持ちでいっぱいです♡
https://cookpad.com/recipe/852975
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