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新玉ねぎのマリネサラダ
by はらださの
新玉ねぎを美味しく食べる! 肉料理によく合います
コツ、ポイント
今回、玉ねぎは輪切りの方向にスライスしているので、調味料を合わせるとすぐにシナシナになります 食感が欲しい場合は、縦方向にスライスして下さい
材料
(2人分)
新玉ねぎ
中1個
人参
1/4本
☆醸造酢
大さじ2
☆蜂蜜orアガベシロップ
大さじ1
☆天日塩
小さじ1/3
太白胡麻油
お好みで
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを大量にもらったので、昔食べたレストランの味を思い出しながら考えました
1.
新玉ねぎを薄くスライスし、サッと水にくぐらせてザルに上げる
2.
人参はすりおろす
3.
①と②、☆の調味料を合わせて混ぜる
4.
お好みで太白胡麻油をかける
https://cookpad.com/recipe/7823816
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