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ヨーグルトソースの彩りサラダ
by 森永乳業のキッチン
ヨーグルトとトマトで作る、爽やかでヘルシーなソースがポイントのサラダです。具材にたっぷりとからめてお召し上がりください。
材料
(2人分)
ブロッコリー
120g
じゃがいも
1個
帆立の貝柱(刺身用)
5個
にんにく
1片
エキストラバージン・オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
■
ヨーグルトトマトソース
・ビヒダスプレーンヨーグルト
100g
・ミニトマト
5個
・エキストラバージン・オリーブオイル
小さじ1
・塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介していますhttps://www.morinagamilk.co.jp/recipe/
1.
ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもは一口大に切りそれぞれ塩ゆで(分量外)します。
2.
フライパンにオリーブオイルと半分に切ってつぶしたにんにくを入れて弱火でじっくりと炒めます。
3.
香りが出てきたら厚さを半分に切った帆立を加えてさっと炒め、塩、こしょうをします。
4.
ヨーグルトトマトソースを作ります。ミニトマトは細かく刻み、全材料をよく混ぜ合わせます。
5.
器に【1】と【3】を盛り付け、【4】をかけて仕上げます。
https://cookpad.com/recipe/7823511
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