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減塩炊き込みご飯 3合250円
by ガルバン僧
パンチは少なくメインには向かないですが、主食として落ち着く味の炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
味が薄かったら、あとからめんつゆをかけても美味しいです。炊く時一緒に輪切り唐辛子なんか入れてもいいかもしれません。
材料
米
3合
油揚げ
1枚
ひき肉
50g
壬生菜
1株
しめじ
1/4パック程度
醤油
小さじ2
お酢
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
顆粒だし
小さじ1.5
塩
ひとつまみ
白胡麻
適量
ごま油
5滴程度
チューブ生姜
1〜2cm
このレシピの生い立ち
壬生菜余りレシピその② https://cookpad.com/recipe/7818681
1.
壬生菜・油揚げは小さく切り、研いだお米の上に具材を全て載せる。ごまは指ですり潰しながら入れましょう。
2.
通常の目盛りまで水を入れ通常炊飯。炊き上がったら底からよく混ぜて、お好みで白胡麻を振り、完成。
https://cookpad.com/recipe/7820776
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