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残り野菜のカレーヨーグルトソース炒め
by Queーsera
残り野菜がメインの一品に大変身です。
コツ、ポイント
人参など硬い食材を使う時は、下茹で、レンチンなどしてください。
材料
カレーパウダー
大さじ3
ヨーグルト
200cc
ケチャップ
大さじ4
残り野菜
適量
油
適量
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと野菜が余っていたので。
1.
カレーパウダー、ヨーグルト、ケチャップ、レモン汁を混ぜておく。
2.
残り野菜を適当に切る。
3.
フライパンに油を敷いて、野菜を炒める。
4.
フライパンに①を加えて絡める。
https://cookpad.com/recipe/7820063
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