文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食期のアレルギー対応 卵黄オムライス
by クックGK5XY7☆
初節句に5分で作れるメニュー!
コツ、ポイント
しっぽは巻いた後からはさみで切るとバランスが取りやすいです。 ご飯を巻く時に中央寄せにして卵部分の余白を多めに取ると、味付けご飯もこぼれづらいです。
材料
(一人前)
卵黄
1個分
片栗粉
小さじ1
牛乳(豆乳、水でも可)
大さじ1
ご飯(軟米、または味付けはお好みで)
適量
海苔
目玉分に少し
ベビーチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
卵白なしでもオムライスを作りたくて。 子供の日なのでこいのぼりにしました。
1.
卵黄、片栗粉、牛乳を混ぜて弱火でしっかり両面焼く(テフロンの場合、油不要)
2.
ラップに薄焼き卵を乗せた上にお好みの味付けご飯を置きそのままくるっと巻く (今回は缶詰のサバ、白胡麻、冷凍野菜ストック)
3.
ラップでチーズをゆったり包み、上から押して平く潰し広げる。
4.
チーズを型抜き(クッキー型のうさぎの耳でウロコ、調味料のキャップで目、黒目は海苔をはさみで)
5.
パーツを配置し、こいのぼりの尻尾部分をはさみで三角に切り取る。
https://cookpad.com/recipe/7819801
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.