甘めで美味しいです。生姜を入れても温まって良いと思います
このレシピの生い立ち
カボチャがダメになりそうだったので、急遽
1.
大根はイチョウ切りに、かぼちゃは食べやすい大きさに、玉ねぎはちょっと太めに切る。豚肉も小さく切って全部鍋へ。
2.
和風だし、ごま油、水を鍋に加え、大根とかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
3.
火を止めて味噌を溶かし入れ、少し煮る。最後に醤油とみりんでコクをつけたら完成
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