3.
鶏むね肉の両面をフォークで満遍なくブスブスする
4.
両面に塩コショウをまぶす(スパイスソルトとブラぺとかが理想だけどうちには無い)
5.
アイラップに入れる
(火が通りにくいのでなるべく平たく入れる)
6.
オリーブオイルを入れて軽く揉み込んだら、空気が入らないように口を硬く結ぶ
(空気抜き大事!!)
7.
お湯が沸騰したらお肉を入れて蓋をし、すぐ火を消す
8.
2〜6時間放置
(6時間以上放置すると固くなるらしい)
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