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豚肉すき煮
by shiirao
卵につけて頂きます。
材料
(2人分)
豚肉
200g
玉ねぎ
1個
ネギ
1本
卵
2個〜
塩胡椒
適量
◎水
200ml
◎だしの素
1パック
◎砂糖
小さじ1
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
メモです
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒を振って油をひいた鍋で炒め、取り出しておく。
2.
玉ねぎは薄切りに、ネギは斜め切りにする。
3.
同じ鍋に玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、◎の材料を入れて蓋をし、弱めの中火で5分煮込む。
4.
ネギも加えて再び蓋をし、しばらく煮込んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/7817595
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